Le mie idee in cucina Nr. 17 – “Gli ossibuchi di casa mia con le bietole strascicate” Quando ero bambino, la mamma andava a lavoro, andava ad aiutare il suo cugino Mario che aveva una bottega di generi alimentari. Era la storica bottega di Valente (Valente era il nome dello Zio di mamma, il fratello di Nonna Primetta) che si trovava a Siena, a Torre Fiorentina, nello slargo dove adesso si trova la tabaccheria dei bisnipoti…..
Tag: salvia
Il Coniglio agli aromi freschi
Il Web è pieno di blog e di siti di ricette, basta digitare qualche alimento, qualche ingrediente e subito pagine di ricette in tutti i modi e in tutte le interpretazioni ci vengono quasi “vomitati” dai motori di ricerca. Ci sono quelle tradizionali, orientali, per celiaci, per vegetariani e chi più ne ha più ne metta. Direte allora, che bisogno c’era che anche io mi mettessi a scrivere ricette? …..
