Forse non tutti sanno abbastanza di aceto balsamico tradizionale di Modena o dell'aceto balsamico IGP, una cosa però è certa Acetaia Giusti a Modena la più antica acetaia al mondo...
Il centro del capoluogo toscano è cosparso di innumerevoli locali che servono vivande allo scame di turisti che ne invadono le vie, ma c'è anche Vetreria a Firenze il giusto connubio tra cucina e pizza, che accontenta tanti fiorentini...
Durante la settimana delle anteprime, il Consorzio del vino bianco toscano per eccellenza, ha organizzato, negli splendidi locali della sala Dante una degustazione memorabile ed emozionante guidata dal Master of Wine Gabriele Gorelli, Timeless Vernaccia di San Gimignano senza tempo...
Gli appuntamenti che si sono susseguiti durante il Fuori di Taste sono sempre ricchi e variegati ma ce n'è stato uno in particolare a Firenze al Cibreo Ristorante un Fuori di Taste alla grande con Noalya Cioccolato coltivato...
Il St Regis Firenze celebra il Food Festival Indiano ed inaugura la settimana dedicata a riproporre cibi, colori, musiche e ritualità che richiamano alla speciale festa che si compie nell'ambito di un matrimonio indiano...
Vi ho già raccontato l'esperienza di sabato ed ora passo a narrarvi delle Master Class di Wine & Siena del 29 Gennaio 2023 a cui ho partecipato che sono state ancor più interessanti delle precedenti, l'ultima guidata direttamente da Helmuth Köcher...
Si avvicina nuovamente la Florence Cocktail Week che vedrà all'opera decine di bartender del capoluogo toscano dal 17 al 23 aprile 2023 e tra i partecipanti troviamo la nuova versione di Bitter Bar Firenze il passato e il futuro nel bicchiere...