E' stato un grande successo sia il 6 che il 13 Maggio al Fulin Cinese Luxury Experience. Gli amici intervenuti, sono stati accolti da Stefano Dai ma più che tutto dall'anfitrionico proprietario del locale, il fotografo Gianni Ugolini che ha iniziato a parlare della filosofia del ristorante e del menu studiato dal sottoscritto per l'occasione.