Ecco uno dei nostri appuntamenti conviviali (8 maggio) in cui costateremo di persona e visiteremo Il Castello di Albola e l’evoluzione gourmet con lo chef Alessandro Chiesa…
Tag: Alessandro Gallo
Rocca di Montemassi, il vino, la sostenibilità e le Vacche Maremmane
Nella mio continuo girovagare non potevo non porre attenzione ad una bella e variopinta realtà che si trova in maremma. Si tratta di Rocca di Montemassi, dove la natura incontaminata gioca il suo ruolo e dove la volontà aziendale sta sviluppando una azienda tutta biologica dai grani, ai pascoli, ai vigneti agli allevamenti….
Una indimenticabile verticale di sangiovese – Il Solatio del Castello di Albola
Ormai è passato qualche settimana da quella bella serata senese in cui, nell’ambito della 4^ edizione di Wine&Siena e nella splendida cornice del Palazzo Sansedoni affacciato nella Piazza del Campo, ho avuto l’opportunità di partecipare ad una fantastica verticale di sangiovese e scoprire l’evoluzione di una chicca del Castello di Albola, “Il Solatio”…