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About Marco Bechi
Senese di nascità, dedicando gran parte della mia vita a valorizzare il territorio sono stato fiduciario di Slow Food per tanti anni ed ora sono socio Slow Life. Giro per ristoranti, hotel e aziende del vino in tutta italia senza togliere la mia attenzione principale sulla Toscana. Per scelta, negli ultimi anni, dedico la mia competenza a raccontare le esperienze enogastronomiche di alta gamma e di lusso. Cerco sempre di condivere un racconto descrittivo aggiungendo il mio criticismo oggettivo e analitico con scopo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.
La Sala di Torriano
Posted inIl Vino

La Sala del Torriano a Montefiridolfi, azienda storica chiantigiana

La campagna toscana riserba sempre sorprese, angoli lussureggianti, colline, vigneti e oliveti che non esistono altrove come a la Sala del Torriano a Montefiridolfi, azienda storica chiantigiana...
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Posted by Marco Bechi 23 Luglio 20236 minutes
Luca Manni e la drink list PZK 2.0
Posted incocktail

Luca Manni e la drink list PZK 2.0

Chi a Firenze non conosce lo storico Caffè Concerto Paszkowski? Credo che ognuno di noi durante il corso della sua vita ci sia stato almeno qualche volta ed ora c'è un motivo in più Luca Manni e la drink list PZK 2.0.
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Posted by Marco Bechi 21 Luglio 20235 minutes
Terre di Talamo in Maremma con il vino che viene dal mare
Posted inAttualità

Terre di Talamo in Maremma con il vino che viene dal mare

Abbiamo già sentito diverse volte di vino "maturato" in mare, ma Marco Bacci proprietario di Bacci Wines  e di Terre di Talamo in Maremma con il vino che viene dal mare assicura che il suo è il primo rosso con tutte le autorizzazioni del caso...
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Posted by Marco Bechi 18 Luglio 20236 minutes
Golden View a Firenze e la nuova era con lo chef Andrea Candito
Posted inConsigli

Golden View a Firenze e la nuova era con lo chef Andrea Candito

Siamo stati diverse volte in questo locale e siamo sempre rimasti affascinati prima naturalmente dal luogo, quasi mistico, così vicino a Ponte Vecchio e poi dalla cucina sempre attenta e precisa come lo è ora il Golden View a Firenze e la nuova era con lo chef Andrea Candito...
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Posted by Marco Bechi 16 Luglio 20235 minutes
Caruso Wine Festival & Food Summer Festival
Posted inAttualità

Caruso Wine Festival & Food Summer Festival

VI edizione della manifestazione Caruso Wine Festival & Food Summer Festival nel secondo weekend di luglio, degustazioni di vini, street food e golosità tutte da assaggiare e dj set al tramonto...
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Posted by Marco Bechi 12 Luglio 20235 minutes
Castel Monastero
Posted inTopEat

Castel Monastero con gli Chef Canella e Lo Presti

La campagna senese offre colline cariche di vigne ed oliveti e natutralmente borghi unici ed intimenticabili ricercatissimi da una clientela italiana e straniera come Castel Monastero con gli Chef Canella e Lo Presti...
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Posted by Marco Bechi 12 Luglio 20238 minutes
XXXI edizione di A tavola sulla spiaggia a Forte dei Marmi.
Posted inAttualità

XXXI edizione di A tavola sulla spiaggia a Forte dei Marmi.

Per la quarta volta la sfida all’ultimo mestolo la XXXI edizione di A tavola sulla spiaggia a Forte dei Marmi sarà a La Capannina di Franceschi, grazie alla tradizionale collaborazione di Carla e Gherardo Guidi...
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Posted by Marco Bechi 30 Giugno 20236 minutes
Cantina Tollo da Chic Nonna
Posted inAttualità

Tre sfumature di rosa della Cantina Tollo da Chic Nonna a Firenze

Qualche tempo fa è stata organizzata a Palazzo Portinari una cena dal titolo Hedòs: il rosa sta bene con tutto, praticamente abbiamo assaggiato tre sfumature di rosa della Cantina Tollo da Chic Nonna a Firenze...
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Posted by Marco Bechi 28 Giugno 20235 minutes
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