Conosco Michele Braganti di Monteraponi a Radda in Chianti (SI) dal 2005. Allora era agli inizi e mi capitò di assaggiare, tra altri sangiovesi di Radda, il suo. Mi colpì subito e risultò fra i primi tre tra i più graditi del folto gruppo messo in degustazione quella sera…
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Stupendi Funghi & Tartufi al Relais Vignale
Stupenda la cena dei Funghi & Tartufi a “La Terrazza dei Glicini” del Relais Vignale a Radda in Chianti
Finalmente il 24/11 siamo arrivati al momento della cena al Relais Vignale e grazie all’opera di Roberto Giallini, Chef di origini maremmane e di lunga esperienza, che crede nelle qualità degli ingredienti, il ristorate “La Terrazza dei Glicini” ci ha riservato una bella sorpresa gradita da tutti i partecipanti……
Montevertine, il colle dell’Ambrosia
Tanti anni fa….credo almeno otto, partecipai ad una cena a Firenze in una famosa enoteca che proponeva una verticale da non perdere. Si trattava di una degustazione di 5 annate di Pergole Torte di Montevertine presentata direttamente da Martino Manetti. Fu una interessante serata degustando quelle annate del famoso vino così ben identificato dalle etichette che hanno contribuito a renderlo famoso.
