La Toscana è un patrimonio vitivinicolo unico e tra questi è stata molto interessante la recente visita alla famiglia Ciappi che è proprietaria di Casa alle Vacche, cantina e agriristorante a San Gimignano…
Tag: Casa Alle Vacche
Tre Soldi…tre elementi: Cibo, vino e caffè!
Sabato 26 Maggio alle ore 13.00 ci ritroveremo a Firenze in Via d’Annunzio per intraprendere un momento conviviale davvero particolare presso l’ l’Antica Trattoria Tre Soldi a Firenze, di cui ho già parlato a proposito del brunch, in cui assaggeremo i nuovi piatti del menu primaverile dello Chef Lorenzo Romano
In giro per Cantine – San Gimignano – Casa alle Vacche – Fernando e Lorenzo Ciappi
Il terzo appuntamento con le mie visite mi porta stavolta in quel di San Gimignano, il comune turrito, famoso per la sua denominazione più conosciuta la Vernaccia di San Gimignano. In questo periodo la campagna risorge dal letargo invernale dando prorompenti macchie di verde intervallate da campi fioriti. Nelle colline sangimignanesi, nel versante che guarda Certaldo, si trova, dove aver percorso una pittoresca stradina bianca, Casa Alle Vacche. Ad accogliermi trovo Lorenzo Ciappi e il giovane figlio Andrea, che studia Enologia a Firenze…