Le mie idee in cucina – Nr. 12 – "Fiori di zucca ripieni su crema di salmone" Secondo me i fiori di zucca fritti sono una delle cose più buone che esistono. Mia zia ormai quasi più vicina ai 90 che agli 80 ha un segreto che li rende croccanti e friabili anche quando diventano freddi.....ma questo, forse, lo racconterò un'altra volta. Ma come si dice, fritto è buono anche una scarpa, ed allora bisogna cimentarsi .......