A Forte Belvedere il 7 settembre – 14 chef insieme in nome della solidarietà
La rete degli chef fiorentini non si ferma, anzi torna a Forte Belvedere il 7 settembre – 14 chef insieme in nome della solidarietà.
Per il quinto anno – dopo uno stop per il Covid e quattro appuntamenti dedicati alla ricostruzione di Amatrice, alla lotta al femminicidio e al supporto di Careggi – torna la tradizionale serata benefica organizzata sulla terrazza del Forte Belvedere da Il Forchettiere e da Once Events.
L’appuntamento andrà in scena martedì 7 settembre dalle 20,30 e coinvolgerà alcuni dei più rinomati chef fiorentini e toscani, che hanno risposto con grande generosità all’appello lanciato dal comitato “Italian Chef Charity Night” per dare un segnale di continuità con le iniziative degli ultimi anni.
Il programma della serata prevede una cena a buffet aperta al pubblico, con un’offerta minima di 25 euro interamente devoluta al progetto del Villaggio Montedomini della fondazione “Il cuore di Firenze”, con la costruzione di case per gli anziani bisognosi.
Il comitato promotore Italian Chef Charity Night ha deciso di affiancare alla raccolta fondi già stabilita un nuovo scopo per l’evento di martedì 7 settembre al Forte Belvedere.
In particolare, l’appuntamento di solidarietà con 14 chef di fama finanzierà anche i nuovi progetti che vedranno protagonisti i ragazzi disabili del Ca’Moro – Social Bateau – Ristorante di Livorno, la barca-ristorante affondata qualche giorno fa.
Qui si possono acquistare i biglietti
I partecipanti potranno così assaggiare i piatti “signature” di 14 importanti chef del panorama fiorentino e toscano, inclusi i titolari di diversi ristoranti stellati ed altri talenti in cucina.
Ristoranti stellati
- Gaetano Trovato (Arnolfo**)
- Marco Cahssai (Atman* Villa Rospigliosi)
- Giovanni Luca Di Pirro (La Torre* COMO Castello del Nero)
- Stelios Sakalis (Il Pievano* Castello di Spaltenna)
- Filippo Saporito (La Leggenda dei Frati*)
- Antonello Sardi (Il Virtuoso* Le Tre Virtù)
- Marco Stabile (Ora d’Aria*)
Talenti in cucina
- Kin Cheung (Element)
- Paolo Gori (Da Burde)
- Salvo Pellegriti (La Vetreria)
- Andrea Perini (Al 588)
- Francesco Preite (Moi, Prato)
- Lorenzo Romano (Insolita Trattoria)
- Edoardo Tilli (Podere Belvedere)
ognuno assistito da uno studente della scuola di cucina Cordon Bleu di Firenze.
Durante la serata, condotta da Annamaria Tossani, i fiorentini e turisti potranno assaggiare, oltre ai piatti degli chef anche:
- I cantucci del forno Pane, Amore e Fantasia
- I vini del Consorzio Chianti Colli Fiorentini
- Le verdure di Giotto Fanti Fresh
- Il caffè di Ditta Artigianale
- Il gelato di Sergio Dondoli
- Il gelato di Cinzia Otri
Inoltre, per gli amanti del rum e del fumo lento, sarà presente un corner con il rum Colona abbinato ai sigari degli Amici del Toscano.
La manifestazione conta sul supporto di partner come Galateo e Solochef.it.
Siamo felici che ancora una volta siano le terrazze del Forte Belvedere a ospitare questa manifestazione, sancendo per il fortilizio mediceo un ruolo di testimone della rinascita della città a una nuova vita dopo mesi molto difficili”.
Qui si possono acquistare i biglietti
Necessario esibire il Green Pass all’ingresso.
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