Corso di Cucina “Pesce si ma…. famolo strano” Mercoledi 27 Febbraio alle ore 18.00
I corsi di cucina alla Leggenda dei Frati piacciono ed ecco dunque che è stato proposta una serata sul pesce ma un po’ diversa
Mercoledi 27 Febbraio dalle ore 18.00 alle ore 22.30
Ci siamo trovati alle ore 18.00 a “La Leggenda dei Frati” è a Villa Cerna, in Loc, Casina dei Ponti al 58 alle pendici del comune di Castellina in Chianti, vicino a Monteriggioni
con Filippo e Ombretta
che ci hanno fatto vedere e preparare un menu piuttosto interessante che alla fine abbiamo degustato insieme
La Cucina di pesce, “Pesce si ma… famolo strano”
Zuppetta di cozze e vongole e fagiolina del trasimeno, gambero avvolto nella pasta fillo
Tortino di baccalà e patate, porri fritti
Fagottini ripieni di polpo, ragù di topinambour
Filetto di salmone con crosta di pinoli e mandorle, finocchi allo zafferano
Al termine è stato servito -per addolcirci il palato-
una “insalata di agrumi con sorbetto di arancia”
Una interessante serata condotta come sempre magistralmente dallo Staff della Leggenda dei Frati
e Filippo Saporito
Ed ecco tutti i partecipanti alla serata
Guarda tutte le foto su fb oppure la presentazione su youtube
Marco Bechi mb@marcobechi.it +39 3394977937
