Tra il 7 novembre e il 5 dicembre a Siena il corso su I sensi del vino
Si svolgerà tra il 7 novembre e il 5 dicembre a Siena il corso su I sensi del vino, il 1 corso di wine Marketing Emozionale.
Cinque sessioni tra novembre e dicembre, il corso si svolgerà in palazzo Scotti – via di Città 25 a Siena nella sede del Siena Experience Italian Hub affacciata su Piazza del Campo.
I più recenti studi sul neuromarketing evidenziano che le emozioni influenzano la percezione di un vino ed il giudizio sulla sua qualità.
E allora, presentare e descrivere un vino partendo dalle emozioni può determinare la giusta scelta del consumatore.
E’ da questo assunto che nasce I sensi del vino, il primo corso di wine marketing emozionale allestito a Siena da Cescot Siena e Siena Experience Italian Hub.
Spiega Eva Pratesi, giornalista, formatrice specializzata nel settore turistico e responsabile marketing del Siena Experience Italian Hub
“Le aziende vinicole avranno sempre più bisogno di professionisti in grado di raccontare un vino facendo leva sulle emozioni, i ricordi, le suggestioni del cliente per questo abbiamo progettato un percorso formativo con una forte componente pratica per insegnare a costruire vere e proprie esperienze emotive”.
“Ci rivolgiamo principalmente a professionisti che ruotano o ruoteranno intorno al vino addetti alle degustazioni, ristoratori, titolari e promoter di aziende vitivinicole, organizzatori di catering ed eventi, esperti di marketing e comunicazione del vino”.
Programma
Durante le lezioni il programma didattico prevede esercitazioni e degustazioni:
- “Dal linguaggio tecnico all’esperienza emozionale
- “Neuroscienze applicate alla scoperta del vino”
- “Storytelling e comunicazione empatica”
- “La degustazione come esperienza emozionante”
- Nell’ultima giornata di martedì 5 dicembre due produttori vinicoli del territorio senese presenteranno le proprie esperienze aziendali e seguirà esercitazione finale con degustazione.
Docenti
Tra i docenti di “I sensi del vino”, oltre a Eva Pratesi, figurano Alessandra Panunti (sommelier, a lungo responsabile eventi speciali per l’Ente vini Enoteca Italiana), Elisa Romei (sommelier e titolare di Siena Wine service), Eva Saragosa (psicologa comportamentale ed esperta di neuromarketing) e Marco Pavoletti (imprenditore vinicolo, responsabile di consorzi di promozione e Sommelier).
La segreteria organizzativa dell’iniziativa è curata dall’agenzia formativa Cescot Siena, alla quale è possibile riferirsi per informazioni ed iscrizioni: 0577 252224 – formazione@confesercenti.siena.it – www.cescot.siena.it.
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