Chi mi conosce sa che io amo la cucina medio orientale, ho sempre avuto una passione per le spezie, per i profumi che regalano e per questo amo il libro Cucinare in Medio Oriente di Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti Mati…
Quante volte, ed oggi più che mai, sentite chiedere al ristorante oppure in un cocktail bar un drink “alcol free”? Il libro Cacio, pepe e kombucha di Gabriele Bianchi può essere di aiuto dandovi lo spunto per pairing diversi e curiosi…
Mi sembra ieri quando ho conosciuto Luca Manni, ormai sono passati 5 anni e dopo tutti i cocktail che ho provato, assaggiato, applaudito e raramente criticato sono contento che sia uscito il libro Cocktail Estetica dello sceriffo Luca Manni, sottotitolo: Il design applicato al mondo della Mixology…