In Giappone per presentare la cucina e i vini Toscani

Giappone Luglio 2010

Un giorno, a febbraio 2010, ho ricevuto una e.mail da una persona da me conosciuta  ma che non sentivo da almeno cinque anni o più. Mi ha fatto piacere perchè Michiko Aoyama, lei era quella che mi ha cercato, è una ragazza che ha partecipato in passato ad un Master sul vino a Siena, come […]

Gemellaggio tra presidi

Ungheria – Maggio 2005

Domenica 24 ottobre 2004, nello spazio della Fondazione per la Biodiversità al Salone del gusto di Torino, si sono incontrati i rappresentanti del Presidio ungherese della Salsiccia di mangalica e i rappresentanti della Condotta Slow Food di Scandicci, sostenitrice del Presidio stesso. Erano presenti: Gabor Lovei, Olga Rendek, Suzanne Molnar per il Presidio ungherese; Mauro Bagni begin_of_the_skype_highlighting     end_of_the_skype_highlighting begin_of_the_skype_highlighting     end_of_the_skype_highlighting, Francesca Ermini, Giovanna Licheri, Daniela Torricini per la Condotta Slow Food di Scandicci. Sono state concordate le modalità di scambio di esperienze e di sostegno reciproco, nell’ambito del programma di gemellaggi tra Presidi toscani e stranieri, promosso dalla Regione Toscana e da Slow Food.

Il Symposyum di Spannocchia Foundation

New England – Ottobre 2010

Spannocchia Simposio II Dialogo e Discussione a Shelburne Farms Tema Principale:  Collegamento della gente all’agricoltura 7 argomenti che si dividono in 2 categorie: Mercati ed Economia – Come si collegano le aziende agricole al mercato locale diventando economicamente sostenibili? Coinvolgimento della Comunità – come si collegano le aziende agricole alla gente per rinforzare l’impegno della […]