Ormai nel mondo dell’enogastronomia se ne sentono di tutti colori ed è abbastanza frequente fare delle comparazioni tra cibi simili come qualche giorno fa è stato fatto all’Osteria Cipolla Rossa a Firenze, la verticale di bistecca…
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Carne per tutti i gusti ovvero “meat experience tasting” alla Trattoria dell’Oste
Trattoria dall’Oste non è un semplice ristorante ma ormai è un brand che comprende 4 ristoranti nel centro di Firenze. Da quando hanno iniziato, nel 1979, è stata una continua crescita sino ad arrivare ad oggi dove hanno anche istituito il Sommelier della Carne, un macellaio, che dal bancone a vista, è pronto a guidare gli avventori alla scoperta del menù e alla ricerca delle scelte migliori per ogni palato…