Il Chianti Classico, uno dei territori italiani più vocato al vino di qualità, ci riserva grandi sorprese come Il Poggio Rosso a San Felice, il ristorante stellato dall’anima colombiana con il giovane chef Juan Camilo Quintero…
Ero stato qualche anno fa in visita al Castello di Volpaia e me ne sono innamorato. Il piccolo borgo, per 3/4 della sua estensione è pazzescamente usato come cantina diffusa, grazie all’amore e la passione di Giovannella Stianti e Federica Mascheroni…