Qualche tempo fà abbiamo avuto il piacere di partecipare ad un evento in cui la cucina de Il Frantoio ed i vini di Gagliole, per una sera di emozioni, erano attori e interpreti dell convivio…
Colle di Val d’Elsa è patria di ottimi ristoranti più del capoluogo senese. La città di Arnolfo vanta anche un magico luogo, nel Palazzo Giusti, una costruzione storica del centro colligiano, Il Frantoio.