Verdura e frutta di stagione sono sempre quelli e sempre di più l'oggetto della mia attenzione in ogni periodi dell'anno. Non esiste nel mio modo di vivere la possibilità di usare ingredienti che non siano stagionali. Non c'è niente da fare non riesco nemmeno a pensare di considerarli. Ultimamente, avendo più tempo e perchè no.....