Greve in Chianti è la prossima tappa del nostro viaggio.
Oggi vi parlerò di un pioniere del mondo del vino: Vittorio Fiore. Lui stesso acquistò nel 1991 l’azienda di famiglia Poggio Scalette da subito gestita del giovanissimo figlio Jurij che appena 25enne lasciò Milano per il Chianti, una scelta difficile che si è dimostrata vincente.
Quella di Jurij è stata una crescita graduale che ha portato oggi Poggio Scalette alla ribalta per la particolarità dei suoi vini, di cui alcune etichette preparate in esclusiva solo per Enoteca Pinchiorri. Tutti vini dalla bella personalità, che naturalmente portano la firma dell’illustre padre. Tutto viene fatto in famiglia dunque dalla cura della parte agronomica ai vini, all’accoglienza per le visite in cantina, a cui pensa la moglie di Jurij, alla commercializzazione.
L’azienda Poggio Scalette agli inizi era molto piccola ma oggi, dagli iniziali 4 ha, è passata a 15 ha di vigneti tutti intorno a Ruffoli.
Qui i terreni sono sabbiosi e con discreto scheletro di arenaria e il clima è favorevole ai trattamenti non convenzionali e dunque, anche se non c’è la voglia di registrarsi come azienda biologica per avere il bollino, comunque la filosofia è quella e tutti i trattamenti sono bio anche se non certificati per tutti l’azienda.
Oggi Jurij da affermato professionista del vino oltre a gestire Poggio Scalette ha acquisito insieme alla figlia Sara anche alcuni vigneti a Lamole da cui produce, in stile borgognotto, 2 vini interessanti con una visione del sangiovese molto personalistica e assolutamente interessante.
Della Società Agricola Jurij Fiore e Figlia ho assaggiato due vini importanti, da vigne di 25 anni, il Chianti Cl. Non Lo So 2016 e da vigne di 50 anni il Chianti Cl. Punto di Vista 2016.
Di Poggio Scalette invece ho assaggiato il Il Carbonaione 2015, il Capogatto 2015 e Piantonaia 2015.
A Poggio Scalette vi aspettano per farmi assaggiare i loro vini e per raccontarveli loro stessi, per quello non lo faccio io. Da Poggio Scalette bellissima anche la vista che si gode dalla bella terrazza.
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Scritto da Marco Bechi +393394977937 marcobechi.it@gmail.com
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