Eccoci in giro per cantine! Siamo nel territorio lucchese che ci riserva qrandi sorprese per l’attenzione prestata dai viticoltori al rispetto per la natura e l’adozione di coltivazione biologica e biodinamica e la Fattoria di Colleverde ne è esempio virtuoso. Esiste sin dal 1500 a Matraja, comune di Capannori, ma solo dal 1989 viene acquisita da Francesca Pardini, attuale proprietaria che, la affida da subito a Piero Tartagni.
Dietro le cure di Piero Colleverde diventa a conduzione biologica prestissimo, ben nel 1999 e addirittura biodinamica nel 2004 ed è stata da sempre una delle aziende più attente del territorio. La campagna è curata per la parte agronomica da Gabriele Bartalena che collabora oggi anche con l’enologo Mirko Andreucci per il buon andamento dell’azienda.
La fattoria di Colleverde ha una bella esposizione tutta molto ricca di vegetazione in cui i terreni, di origine calcareo argillosa con medio scheletro, accolgono i vigneti allevati a cordone speronato monolaterale con una esposizione a sud-sud ovest. L’altitudine dei vigneti va da 80 a 250 metri sul livello del mare ed è in corso un reimpianto di un ettaro di vermentino a guyot. Interessante da conoscere è che qui i vigneti sono, vista l’alta pendenza, per lo più terrazzati e localmente vengono chiamati “branie” che ritroviamo nei nomi dei vini per indicare vini di singola vigna. Il vitigno più impiantato è il sangiovese, il trebbiano e poi il grechetto, seguito da vermentino, syrah, chardonnay e cabernet franc. A Colleverde non ci sono vini doc o docg ma solo sono Igt Costa Toscana di Piero Tartagni è stato grande sostenitore.
Abbiamo assaggiato il Terre di Matraja Bianco 2018, il Bianco Brania del Cancello 2017, il Terre di Matraja Rosso 2018, il Brania delle Ghiandaie 2016, il Nero della Spinosa 2015 e il passito Greco delle Gaggie 2015.
Fattoria Colleverde
Matraia – Lucca
Tel. +39 0583 402310 email: info@colleverde.it
Scritto da Marco Bechi +393394977937 marcobechi.it@gmail.com
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