La Tenuta dell’Uccellina….un ‘oasi nel Parco della Maremma!
Eccoci al quarto appuntamento del 6 settembre con la Tenuta dell’Uccellina, alla Biosteria-Sbarbacipolla, il sogno nel cassetto di Nicola che lo ha realizzato con Chiara e Dhelim, Mi ripeto per chi non c’è stato. E’ un locale fresco, vivo, vivace, a farsi dagli arredi, praticamente pezzi unici costruti in legno grezzo da un falegname/artista della zona, per proseguire con le proposte dei vini, tutte biologiche e con diverse scelte a mescita, per finire poi con la scelta degli ingredienti, tutti biologici e di piccoli produttori della zona.
Piazza Bartolomeo Scala – info@biosteria-sbarbacipolla.it – www.biosteria-sbarbacipolla.it Tel. 0577-926701 Colle Di Val d’Elsa
E’ questa la sede adatta per gli “Itinerari Gustonomici” che mi sono divertito e mi divertirò a proporvi il primo giovedi di ogni mese
E’ una iniziativa nata da una mia idea (Marco Bechi) per valorizzare ancora di più il rapporto tra produttori e consumatori
Ecco dunque che propongo (con un’attenzione particolare per “Gli amici del…Bechi“) il quarto appuntamento organizzato dalla Biosteria Giovedi 6 Settembre 2012 ore 20.00 insieme alla Tenuta Agricola dell’Uccellina presentata dal Direttore Alioscia Lombardini.
- Tenuta Agricola dell’Uccellina
- (dal sito della tenuta….un pò di storia)
Il corpo centrale della Tenuta Agricola dell'Uccellina - Molto più di un agriturismo nel cuore della Maremma Toscana, in provincia di Grosseto
La vita all’interno di un agriturismo della Maremma Toscana è ricca di attività e di opportunità in un panorama da sogno, per questo nella Tenuta Agricola dell’Uccellina puoi trovare tutto quello che solitamente un agriturismo offre e anche molto di più.
Non c’è niente di meglio di questo ridente agriturismo in provincia di Grosseto, all’interno della Maremma Toscana, per chi ama la vita all’aria aperta con tutte le possibili attività da fare all’aperto: dall’allevamento alla ottima degustazione di prodotti biologici, passando per il maneggio, la vela e molto altro ancora nel fascino di una natura ancora selvaggia incastonata tra rigogliose colline ed un mare incontaminato! Ma anche per chi ha solo bisogno di rilassarsi e farsi avvolgere da panorami meravigliosi e colorati, distendersi sull’erba e non pensare ad altro che al dolce far niente, l’agriturismo nella Maremma Toscana, vicino Grosseto, è il posto ideale…..
Aperitivo in veranda con Gazpacho di maremma e vino bianco IGT Astore
Antipasti
Finta Simmenthal con verdurine
La melanzana rimpinzata
Primo piatto
Maltagliati e Malconditi (Con ragù di Macchia di Vacca Maremmana)
Secondo piatto
Pancia….. mia fatti capanna (quella della vacca maremmana) con pomodori gratinati
Per farsi la bocca dolce
Bavarese al melone
Insieme alle vivande saranno abbinati i vini sempre della stessa Tenuta Bianco e Rosso “Astore” IGT di Toscana
La serata, come le precedenti, verrà proposta (tutto compreso) a 25.00€ da versare direttamente alla Biosteria
Per le prenotazioni siete pregati di contattarmi direttamente al +39 3394977937 o scrivendo a mb@marcobechi.it entro il 2 settembre 2012
Contatti:
Tenuta Agricola Uccellina Località Collecchio, 38 Magliano in Toscana (Grosseto) Tel. +39.0564.597104 Fax +39.0564.597107 Cell. +39.392.9975869 Email: info@tenutauccellina.it booking@tenutauccellina.it www.tenutauccellina.it
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Marco Bechi +39 3394977937 mb@marcobechi.it
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