Il 4 ottobre, è stato il quinto appuntamento degli “Itinerari gustonomici” in cui sto mettendo in pratica la proposta delle mie nuove idee (ma vecchi concetti) in fatto di “alimentazione”. Alle ore 20 la Biosteria Sbarbacipolla ha aperto i battenti al quarto degli appuntamenti (erano di turno “Carla Ferri San Gimignano” e “Soc.Agr. La Madonnina di Ferri S.S. Volterra” e i vini dell’Azienda “Terra di Siena Podere la Segolina” di Colle di Val d’Elsa.) che si svolgeranno ogni primo giovedì del mese presentando una azienda Bio del territorio. Nel corso del mese l’osteria continuerà a servirne i prodotti inserendoli in carta.
Piazza Bartolomeo Scala – info@biosteria-sbarbacipolla.it – www.biosteria-sbarbacipolla.it Tel. 0577-926701 Colle Di Val d’Elsa
Ecco dunque che ho proposto (con un’attenzione particolare per “Gli amici del…Bechi“) il quinto appuntamento organizzato dalla Biosteria Giovedi 4 Ottobre 2012 ore 20.00 insieme alla la Famiglia Ferri “Carla Ferri San Gimignano” e “Soc.Agr. La Madonnina di Ferri S.S. Volterra” e i vini dell’Azienda “Terra di Siena Podere la Segolina” di Colle di Val d’Elsa.
E’ questa la sede adatta per gli “Itinerari Gustonomici” che mi sono divertito a proporvi il primo giovedi di ogni mese da Chiara e Nicola.
E’ una iniziativa nata da una mia idea (Marco Bechi) per valorizzare ancora di più il rapporto tra produttori e consumatoriLa Famiglia Ferri ha fornito le materie prime per eseguire l’intero menu che è stato preparato e servito da “Sbarbacipolla”:
Arista alla fiorentina e costoleccio al finocchietto con le verdure di casa
Crostata marmellatosa
Insieme alle vivande saranno abbinati i bio-vini dell’Azienda “Terra di Siena Podere la Segolina” di Colle di Val d’Elsa.
Contatti:
Carla Ferri Località Vagli, 53037 Libbiano, 14 53037 S.Gimignano (SI) Tel./Fax 0577/946025 Cell. 329/6190310
info@naturaesalute.it www.naturaesalute.it
Soc. Agr. La Madonnina di Ferri S.S. Volterra e Carla Ferri San Gimignano sono presenti a Siena al Mercato di Campagna Amica alla Colonna di San Marco Tel. 3342532803
La Segolina, Azienda Agricola Terra di Siena Località Sant’Antonio, SP 5 53034 – Colle di Val D’Elsa (SI) info@lasegolina.it www.lasegolina.it
Tel. +39 0577 905026 – Cel. +39 338 8443063 – Cel. +39 333 2299223
……………………………………………………………..
Vedi tutte le foto della serata su fb
Marco Bechi +39 3394977937 mb@marcobechi.it
