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Un nuovo rito della domenica a La Ménagère Firenze
Un nuovo rito della domenica a La Ménagère Firenze dall’ 8 marzo 2026, il locale più iconico del centro rinnova il suo modo di vivere il giorno di festa con un brunch pensato per cambiare il ritmo della città, firmato dallo chef Nicholas Duonnolo e da un team tutto al femminile che lavora in armonia silenziosa in cucina e in sala.
Il brunch che cambia la domenica
Il nuovo brunch della domenica nasce con un obiettivo chiaro, trasformare le ore centrali della giornata in un rito conviviale, senza rigide etichette, dove la colazione tarda incontra un pranzo rilassato.
A partire da domenica 8 marzo 2026, ogni domenica La Ménagère apre le sue sale a un percorso che si presenta come un mosaico di profumi e colori.
È pensato per accompagnare sia chi ama la semplicità di un croissant ben fatto sia chi cerca un piatto della tradizione che sappia di casa.
Cosa si mangia al brunch
Il buffet è un racconto in tanti capitoli.
Si comincia con una degustazione di formaggi e salumi, affiancati da pani in diverse preparazioni, croccanti, rustici, profumati, da rompere con le mani prima ancora che con il coltello.
Poi arrivano i croissant salati, le sfoglie leggere, le verdure marinate che portano al piatto le stagioni, le creazioni dolci in formato mignon e monoporzioni, pensate per assaggiare più sapori senza rinunciare alla grazia della presentazione.
Accanto al buffet, una linea di piatti caldi, da ritirare direttamente in cucina.
I piatti, che cambiano ogni volta, affonda le radici nella tradizione, con lasagna, tortelli, arrosto e altri classici che parlano di domeniche in famiglia, di tavole lunghe, di voci che si sovrappongono e dei tempi dilatati della cucina di casa.
Il risultato è un brunch che non rincorre un modello anglosassone o internazionale, ma intreccia la memoria italiana con un’estetica contemporanea, lasciando spazio tanto al comfort food quanto alla curiosità di chi ama esplorare.
La firma dello chef e il tocco del team femminile
In cucina c’è la mano dello chef Nicholas Duonnolo, chiamato a orchestrare il nuovo brunch con uno sguardo attento alla materia prima e alla sua leggibilità nel piatto.
La sua filosofia si muove su tre linee, rispetto per l’ingrediente, equilibrio tra comfort e ricerca, centralità dell’esperienza condivisa.
Ogni preparazione cerca la chiarezza del sapore, evitando inutili complicazioni e lavorando su consistenze, temperature, contrasti delicati.
Accanto a lui un team tutto al femminile, composto da Sara Halili, Itxaso Zarraga De Diego, Alice Angelico, Doha Arrouch, Elisa Nannucci, Elena Rosati, che arricchisce il percorso con piatti curati nei dettagli, capaci di esaltare le materie prime e di tenere insieme creatività e tradizione senza forzature.
C’è un gesto preciso in ogni impiattamento, nei colori accostati, nella scelta delle erbe, nel modo in cui un dolce mignon dialoga con una sfoglia salata, quasi fossero note di una stessa composizione.
Il brunch diventa così un palcoscenico discreto dove si percepisce una sensibilità corale, una cucina che parla con molte voci e un unico tono.
La Ménagère, storia di una casa fiorentina
La Ménagère nasce nel 1896 come negozio di casalinghi e complementi ricercati, un indirizzo dedicato al bello funzionale, agli oggetti che arredano la vita prima ancora degli spazi.
Nel tempo, grazie alla visione della famiglia Manfredi e al restyling firmato dall’architetto Claudio Nardi, questo indirizzo si è trasformato in un grande ambiente multifunzionale di circa 1500 metri quadrati.
Qui si trovano ristorante, cocktail bar, caffetteria, flower shop, selezione di libri e oggetti di design convivono come stanze diverse della stessa casa, connesse dalla stessa idea di cura.
Informazioni pratiche per il brunch della domenica
Per chi desidera provare il nuovo brunch, La Ménagère si trova nel cuore del centro storico di Firenze, a pochi passi da San Lorenzo e dal Duomo.
Il brunch è disponibile ogni domenica a partire da domenica 8 marzo 2026, nella fascia centrale della giornata, in continuità con la tradizionale offerta del locale che propone il brunch indicativamente dalle 12 alle 15.
La prenotazione è consigliata, soprattutto nelle domeniche di maggiore affluenza.
Si può riservare il tavolo tramite il sito ufficiale de La Ménagère, canali di prenotazione online oppure contattando direttamente il locale.
La Ménagère è aperto tutti i giorni dalle prime ore del mattino fino a tarda notte, offrendo colazione, pranzo, cena, cocktail bar e, la domenica, un brunch completo che include opzioni vegetariane, vegane e senza glutine, segnalate con attenzione a chi ha esigenze specifiche.
Qui la domenica si apparecchia in mezzo ai fiori, alle luci basse e ai piatti che raccontano carezze di cucina di casa, il nuovo brunch de La Ménagère diventa un modo dolce di restare in città e sentirsi comunque in viaggio, dentro una Firenze che sa ancora sorprendere chi le dedica qualche ora lenta.
© Tutte le foto dell’articolo, se non diversamente indicato, sono scattate da Alireza Mohtashami che ha contribuito anche alla stesura del testo. Tutte le immagini hanno copyright by marcobechi.it
