Gusto Lovers, prossima tappa il 24/5 a Siena
Come è bello l’incedere della primavera perchè con essa viene la voglia di uscire, di fare scampagnate ed è bello anche quando le piazze si riempiono di tavoli, calici e profumi, quando il racconto del territorio passa attraverso le mani degli chef come a Gusto Lovers, prossima tappa il 24/5 a Siena.
Per la prima volta a Siena, al Tartarugone, chiamato affettuosamente dai senesi, trasformando Piazza del Mercato, nel cuore più autentico della città, in un palcoscenico dedicato all’alta cucina.
La nuova cornice il Tartarugone
Non è solo un cambio di location, è un salto di prospettiva infatti Il Tartarugone, storica sede del foro boario a due passi da Piazza del Campo, diventa il cuore pulsante di un evento che cresce e si evolve.
Dopo le edizioni di Sovicille, Gusto Lovers trova qui una dimensione più ampia, più urbana, ma senza perdere quell’intimità fatta di incontri diretti con chi cucina.
Dietro al progetto c’è Leonardo Fiorenzani, anima e regia dell’evento, chef de La Sosta del Cavaliere e membro di JRE Jeunes Restaurateurs Italia.
Il suo è un format chiaro, qualità altissima, libertà creativa e un dialogo diretto tra pubblico e cucina.
Un parterre che parla la lingua dell’eccellenza
Qui non si viene per “assaggiare qualcosa”, ma per vivere un’esperienza perchè tra gli chef presenti spiccano nomi che raccontano bene il momento della cucina italiana:
* Alessandro Rossi
* Max Mascia
* Mirko Marcelli
* Niccolò Palumbo
* Federico Ferrettini
* Davide Canella
* Juri Zanobini
* Agnese Loss
* Fabio Mecchina
* Maurizio Bardotti
E poi c’è lui, una vera icona “il gelataio di San Gimignano” Sergio Dondoli, che è famoso nel mondo per le sue preparazioni e per la sua simpatia.
Un mix che tiene insieme stelle Michelin, giovani leve e una cucina che non ha paura di sperimentare, ma resta ancorata al gusto.
Non solo in cucina ma il racconto è anche nel bicchiere
Accanto ai piatti, un percorso intrigante ma stavolta da bere, saranno presenti infatti cantine come Berlucchi, Argiano, Rocca delle Macie e realtà come Valle Picciola che accompagnano ogni assaggio.
Spazio anche alle birre artigianali senesi e ai gin che vivono un momento di gloria con etichette come Taz Gin che raccontano una Toscana meno scontata.
Il format, semplice, diretto
La forza di Gusto Lovers è anche qui, nessuna barriera o percorso obbligato perchè gli stand saranno distribuiti nel Tartarugone e il pubblico potrà costruire il proprio percorso liberamente.
* Piatti: 5 euro
* Vini e birre: 4 euro
* Pacchetti degustazione disponibili
Un prezzo accessibile che abbassa la distanza tra alta cucina e pubblico, senza snaturare il valore dell’esperienza.
Siena, il gusto che mancava!
Non è solo un evento gastronomico ma è una dichiarazione di intenti, infatti con il supporto del Comune di Siena e di Confcommercio Siena, Gusto Lovers si inserisce in un percorso più ampio, quello di una città che punta su eventi di qualità per raccontarsi in modo contemporaneo.
E in un momento in cui la cucina italiana è sempre più al centro della scena internazionale, iniziative così servono a ricordare una cosa semplice, il futuro della gastronomia passa ancora dalle piazze, dagli incontri, dalle esperienze vere.
Il 24 maggio, a Siena, non si va solo a mangiare ma si va a scoprire gli intenti degli chef partecipanti per comprendere sempre meglio dove sta andando la cucina italiana.
