Tutti noi abbiamo voglia di rincominciare a vivere senza l’incombente paura del coronavirus. Ormai le cose sembra che si stiano calmando e le attività ristorative, ognuna secondo la sua filosofia e agli adempimenti di legge cerca di ripartire adattandosi e reinventandosi come si può al momento.
Tag: Gaetano Trovato (Ristornate Arnolfo)
Millennials Fest 2017 Siena Food Innovation, a Siena il 5-6 ottobre, l’evento promosso dall’Università di Siena Santa Chiara Lab con il patrocinio del Miur
il 5 e 6 ottobre a Siena. L’innovazione che parte dalle buone pratiche del passato nella filiera agroalimentare, Archeofood è la prima esperienza di collaborazione fra archeologi e chef. Protagonisti sono Gaetano Trovato, Filippo Saporito, Simone Cipriani, Fulvietto Pierangelini, Senio Venturi, Matteo Lorenzini e il professor Marco Valenti.