Eccoci ancora a Panzano e stavolta a scoprire uno dei produttori di vino tra i capisaldi della Toscana. Panzano è un grande territorio per il Chianti Classico e lo sapeva bene Dino Manetti, proprietario delle famose fornaci di famiglia al Ferrone (Impruneta), che già nel 1968, per assecondare una sua passione, comperò Fontodi.