Io sono Toscano e in realtà di parte ma non mi stancherò mai di decantare le doti della mia regione in fatto di accoglienza enogastronomica come in questo caso la Osteria del Teatro a Cortona, l’evoluzione in 30 anni di Emiliano Rossi.
Un sodalizio regale: Chianti Classico e il Tartufo delle Crete Senesi. Finisce il 2016, anno del 300° anniversario del Chianti Classico con un sodalizio di altissimo livello tra le eccellenze toscane: i vini del Gallo Nero e il Tartufo bianco delle Crete Senesi.