Siamo ancora nel territorio lucchese che ci riserva grandi sorprese per l’attenzione prestata dai viticoltori al rispetto della natura e all’uso di coltivazione biologica e biodinamica e la Fattoria di Colleverde…
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Cantine in Toscana – Capannori (LU) – Tenuta Lenzini
Rincomincia il mio lieto peregrinare attraverso un pò di cantine della Toscana che meritano di essere raccontate per la loro filosofia. Stavolta inizio nella campagna lucchese, precisamente da Capannori dalla Tenuta Lenzini dove ho trovato una grande sensibilità per il biologico ma anche per il biodinamico…