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About Marco Bechi
Senese di nascità, dedicando gran parte della mia vita a valorizzare il territorio sono stato fiduciario di Slow Food per tanti anni ed ora sono socio Slow Life. Giro per ristoranti, hotel e aziende del vino in tutta italia senza togliere la mia attenzione principale sulla Toscana. Per scelta, negli ultimi anni, dedico la mia competenza a raccontare le esperienze enogastronomiche di alta gamma e di lusso. Cerco sempre di condivere un racconto descrittivo aggiungendo il mio criticismo oggettivo e analitico con scopo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.
Panettone
Posted inAttualità

Pietrasanta diventa la città di Panettonissimo

Il 29-30 Novembre e il 1 Dicembre Pietrasanta diventa la città di Panettonissimo, in piazza Duomo saranno riuniti 15 produttori di panettone artigianale per la gioia di grandi e piccini...
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Posted by Marco Bechi 20 Novembre 20244 minutes
Podere Ema
Posted inAttualità

Podere Ema la prima cantina con esperienza immersiva in Toscana

Proprio quest'anno la cantina Podere Ema di Bagno a Ripoli (FI) ha ideato, sviluppando l'idea di Enrico Calvelli suo proprietario, un innovativo percorso interattivo che esplora la storia del vino toscano...
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Posted by Marco Bechi 19 Novembre 20244 minutes
Terrae
Posted inTopEat

Terrae Restaurant il nuovo progetto fine dining di Iside De Cesare a Firenze

In pieno centro storico del capoluogo in un palazzo storico, Palazzo Gaddi, sapientemente recuperato, da poco è nato Terrae Restaurant il nuovo progetto fine dining di Iside De Cesare a Firenze...
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Posted by Marco Bechi 11 Novembre 20247 minutes
Baldovino e Bibendum
Posted inAttualità

Baldo Vino nel seicentesco Palazzo Cancellieri a Pistoia

Qualche mese fa, nella città Capitale italiana della cultura del 2017, c'è stato un cambiamento epocale lo spostamento di  Baldo Vino nel seicentesco Palazzo Cancellieri a Pistoia...
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Posted by Marco Bechi 9 Novembre 20243 minutes
Tosca
Posted inAttualità

Tosca, il nuovo fine dining del Castello di Casole a Belmond Hotel, Tuscany

Nel cuore della campagna toscana, tra le dolci colline e i vigneti della provincia di Siena, si erge il Castello di Casole e al suo interno Tosca, il nuovo fine dining del Castello di Casole a Belmond Hotel, Tuscany...
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Posted by Marco Bechi 5 Novembre 20248 minutes
Tartufo delle Crete
Posted inAttualità

Il Tartufo Bianco delle Crete il 9-10 e 16-17 novembre a San Giovanni d’Asso (Montalcino)

Nei prossimi due week end ci sarà il Tartufo Bianco delle Crete il 9-10 e 16-17 novembre a San Giovanni d’Asso (Montalcino) con le ”Gran Cene” nella Truffle Square e  degustazioni guidate, stand gastronomici e cooking show per scoprire il “Diamante Bianco”...
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Posted by Marco Bechi 2 Novembre 20245 minutes
Champagne Experience
Posted inAttualità

La settima edizione di Champagne Experience a Modena si riconferma un successo   

Anche quest'anno la settima edizione di Champagne Experience a Modena si riconferma un successo con oltre 6000 presenze...
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Posted by Marco Bechi 27 Ottobre 20243 minutes
Cru Caviar
Posted inIn evidenza

Cru Caviar l’evoluzione della storia millenaria dello Storione

Inutile dire che questo argomento non è un cosa di cui si può parlare tutti i giorni e forse non siamo nemmeno tanto preparati ma sicuramente c'è un percorso nel territorio italiano fatto da Cru Caviar l'evoluzione della storia millenaria dello Storione...
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Posted by Marco Bechi 24 Ottobre 20245 minutes
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