In un periodo in cui si sente parlare continuamente di Spread, Btp, Bund, Pil e default economico, viene da chiedersi per quale motivo la sorte di alcune nazioni e della nostra vita debba essere decisa da queste incomprensibili e “intangibili” parole. La sicurezza non dovrebbe essere sempre data dai terreni coltivabili e dai loro prodotti? Forse è bene che la nostra civiltà riveda i propri criteri economici e, per dare il buon esempio, in questo articolo, torniamo con i piedi per “terra” andando alla scoperta di notizie che ci arricchiranno, se non nel portafoglio, almeno, spero, nell’animo.
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Pane, amore e Celiachia di Nicola Ulivieri 1^parte
Alcuni giorni fa, pensando – chissà perché – al modo di dire “sei buono come il pane”, mi tornò in mente quando, fino a poco tempo fa, mia nonna lo faceva nel forno a legna. Era una bella soddisfazione aspettare il pane appena sfornato per poi affondare le dita per primo nella crosta ancora rovente per strapparne un pezzo……