Michele Stoppa, nato a Firenze ma di origini emiliane, ha gestito per 42 anni la Trattoria da Pietro in Piazza delle Cure. Nel 2010 ha deciso, con l'arrivo  del figlio Mattia oggi 26enne, di cambiare rotta, cambiare anche locale e trasferirsi in via Fiorenzuola. Ecco che nasce Cucchietta...