Da Vinci Ristorante, una "invenzione" di Enrico Panero. Siamo a Eataly a Firenze, una "succursale" della felice "catena" del buon food che un illuminato imprenditore, Oscar Farinetti, molto amico di Carlin Petrini e di Slow Food che da qualche anno ha "inventato" e che si sta spargendo ormai in tutto il globo.