Sergio Cantini, Gualtiero Ghezzi e Laura Censi di Camigliano

C’era proprio l’odore del mosto a Camigliano (Montalcino)

C’era proprio odor di Vendemmia a Camigliano (Montalcino) il 4 Ottobre 2014 

Il momento della vendemmia richiama sempre alla mente  ricordi di gioventù, di quando, ragazzi, non vedevamo l’ora che arrivassero questi appuntamenti che erano si momenti di duro lavoro ma anche di festa.

Laura Censi e Gualtiero Ghezzi in occasione della vendemmia ci hanno aperto le porte di Camigliano,

Laura Censi e Gualtiero Ghezzi
Laura Censi e Gualtiero Ghezzi

un piccolo borgo rimasto pressochè intatto  sin da quando Walter Ghezzi, il padre di Gualtiero, nel 1957 venne da Milano deciso ad investire in un posto tranquillo da risistemare, assolato e in piena campagna. Camigliano è come nelle memorie passate, se non solo per le migliorie che la famiglia stessa ha apportato nel 1975 e nel 2005 a proprie spese per il suo mantenimento architettonico , un angolo intatto di borgo toscano in mezzo ad una campagna incontaminata.

Il panorama che si gode dalla terrazza che sovrasta la “nuova” cantina è fantastico e i 90 ettari attuali di vigneti circondano il paesino.

Il panorama dalla terrazza
Il panorama dalla terrazza

Abbiamo Iniziato subito, per avere una idea più completa,  con  una breve passeggiata nel vicino vigneto “Borgo” distante circa 400 mt. con la spiegazione dell’enologo interno Sergio Cantini

L'enologo interno Sergio Cantini
L’enologo interno Sergio Cantini
al nostro ritorno dalla passeggiata abbiamo visitato la cantina dove abbiamo visto la parte più moderna per la vinificazione  ed è qua che abbiamo assaggiato alcuni mosti.
L'assaggio del mosto in cantina
L’assaggio del mosto in cantina

Poi abbiamo visitato  la cantina di invecchiamento

La cantina di invecchiamento
La cantina di invecchiamento
La visita in cantina di invecchiamento
La visita in cantina di invecchiamento

e dopo abbiamo brindato  tutti insieme  nella terrazza

Gualtiero Ghezzi versa il Vermentino Gamal  2013
Gualtiero Ghezzi versa il Vermentino Gamal 2013

con pizzette

Pizza per aperitivo
Pizza per aperitivo

con Gamal – Vermentino  Toscano 2013 

Sergio Cantini Enologo interno di Camigliano
Sergio Cantini Enologo interno di Camigliano

insieme e al termine del giro siamo andati nella “cantinetta”

I vini di Camigliano
I vini di Camigliano

dove abbiamo finalmente l’opportunità di assaggiare i vini di Camigliano  con pecorini e miele

Pecorini e miele
Pecorini e miele

e salumi toscani

salumi toscani
salumi toscani

ed un primo piatto  di tagliatelle al ragù veramente buone

Tagliatelle al Ragù
Tagliatelle al Rag

mentre degustavamo

Poderuccio  ( cabernet / merlot )   2013

Poderuccio 2013
Poderuccio 2013

Rosso  di Montalcino 2013

Brunello  di Montalcino 2009

Brunello  Riserva  Gualto 2006

per concludere  Torta di mele e ricciarelli

Moscadello di Camigliano 2010

poi una sorpresa

A sorpresa apertura di un Brunello 1979
A sorpresa apertura di un Brunello 1979
I vini di Camigliano
I vini di Camigliano
La cantina storica
Le bottiglie storiche

Grazie all’azienda Camigliano nelle persone di Gualtiero Ghezzi e Laura Censi per la calorosa accoglienza

Sergio Cantini, Gualtiero Ghezzi e Laura Censi di Camigliano
Sergio Cantini, Gualtiero Ghezzi e Laura Censi di Camigliano

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Contatti:

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Camigliano Via d’Ingresso, 2  Camigliano Montalcino (Siena)

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Scritto da Marco Bechi il 5/10/2014- +393394977937 mb@marcobechi.it

  

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